Da li je kozje mleko zdravije? 

26.04.2012 13:01

Mnogi ljudi sve više koriste proizvode od kozjeg mleka kao “zdraviju” alternativu kravljem. Da li rade pravu stvar?

I kravlje i kozje mleko sadrže sličan nivo kalcijuma i drugih minerala i vitamina. Međutim, kada je reč o vitaminu B12 koji je važan za formiranje crvenih krvnih zrnaca, kravlje mleko je nezamenljivo. 

Pola krigle kravljeg mleka sadrži gotovo dve trećine preporučene dnevne doze. To znači da biste morali da pijete devet puta više kozjeg mleka kako biste postigli isti nivo vitamina u organizmu. 

Ipak, kozje mleko ima više gvožđa, nego kravlje, a to je pokazala i jedna studija sprovedena na Univerzitetu u Granadi u Španiji. Studija takođe pokazuje da kozje mleko sadrži viši nivo cinka i selena koji podstiču rad imunog sistema. 

Neki ljubitelji mlečnih proizvoda tvrde da ljudi sa alergijom na kravlje, mogu koristiti kozje mleko, ali to nije tačno, budući da se protein koji izaziva alergije nalazi u svim vrstama mleka. 

Slično važi i za intoleranciju na laktozu. kozje mleko ima nešto manje kalorija - 60 u poređenju sa 67 koliko ima kravlje. Poluobrane varijante obe vrste mleka imaju po oko 45 kalorija. 

Ipak, neki tvrde da uz pomoć njega možete smršati, jer sprečava abdominalno nadimanje. Tačno je da masnoću u kozjem mleku ljudsko telo nešto lakše razlaže, ali nije poznato da ono zaista smanjuje proizvodnju gasova. 

Poslednjih godina, otkriveno je da kozje mleko ima značajne količine oligosaharida, sastojaka koji dospevaju nesvareni do debelog creva i ponašaju se kao probiotici, povećavajući rast zdrave crevne flore i bore se protiv infekcija. 

Uprkos tome, treba imati u vidu da kozje mleko nije za bebe i manju decu, jer su proteini u njemu suviše koncentrisani da bi ih mališani varili. Takođe, neka od njih nisu pasterizovana, što uvećava rizik od bakterijskih infekcija, dijareje i bolesti. 

Ako imamo u vidu da je kozje mleko mnogo skuplje od kravljeg, možda postoji dovoljno argumenata da ne odustajete od tradicionalnih mlečnih proizvoda.

Izvor: B92




Izvor: 

Pratite najnovije vesti putem naše Facebook stranice, Twitter-a
ili preko Android aplikcije na vašim telefonima.

Komentari:

Najnovije iz Zdravlje

19.05.2013 00:00

komentar 

Kafa je savršen lek za mamurluk, tvrde naučnici....

19.05.2013 00:00

komentar 

Smanjivanje broja zaposlenih u državnim stomatološkim ustanovama u Srbiji ima za posledicu sve veći broj bezubih gra...

18.05.2013 20:46

komentar 

Pivo je jedno od najpopularnijih i najstarijih alkoholnih pića. Ne bez razloga......

17.05.2013 00:14

komentar 

Uklanjanje krajnika vrlo je često kod mnoge dece, međutim, oni imaju jako važnu ulogu u prevenciji budućih infekcija...

16.05.2013 14:08

komentar 

Prema podacima Nacionalnog instituta za mentalno zdravlje, svake godine kod blizu 40 miliona Amerikanaca starijih od 18 ...

13.05.2013 14:58

komentar 

Kada se zasmejete tako da vas stomak zaboli i "plačete" od smeha, te suze nisu slučajne. One ukazuju da se vaš limfni...

13.05.2013 10:51

komentar 

Kliničko ispitivanje pokazalo da je moguće boriti se protiv borelije, opasne bakterije koja izaziva smrtonosnu bolest...

12.05.2013 12:25

komentar 

Leto nam se opasno približilo i krajnje je vreme za privođenje kraju procesa mršavljenja i tesanja tela....

12.05.2013 11:29

komentar 

Istraživači su uspeli da proizvedu lek koji je u stanju da „pojede“ narkotik u krvi pre nego što stigne do mozga...

11.05.2013 10:12

komentar 

Ovaj put izdržite do kraja i zaista ostvarite svoje ciljeve! Evo i kako......

09.05.2013 11:08

komentar 

Pored mršavljenja, unapređenja zdravlja i popravljanja raspoloženja, nedavna studija je dodala još jedan razlog da s...

08.05.2013 11:19

komentar 

Ljudi koji često govore u stilu "ja i samo ja" imaju više rizika da boluju od depresije i anksioznosti, tvrdi se u nov...

07.05.2013 21:22

komentar 

Finski naučnici tvrde da niski ljudi imaju veću verovatnoću za razvoj bolesti srca nego što je to slučaj sa visokim...

07.05.2013 16:38

komentar 

Finski naučnici tvrde da niski ljudi imaju veću verovatnoću za razvoj bolesti srca nego što je to slučaj sa visokim...

06.05.2013 10:55

komentar 

Ne pijete dovoljno vode ili ne jedete odgovarajuću hranu, prekomerno gubite tečnost znojenjem ili čestim mokrenjem, t...

SRBIJA

MLADIĆ PUCAO DEVOJCI U GLAVU U BEOGRADU: Na rukama je izneo na ulicu i tražio pomoć

19.05.2013 10:42

  komentar 

Nezvanično, mladić policiji priznao da je upucao devojku, ali je često menjao iskaze. Lekari se na Urgentnom centru bore za njen život.

SVET

Odgrizla mu penis jer nije hteo seks!

19.05.2013 10:20

  komentar 

Pomahnitalu tinejdžerku policija je uhapsila nakon što je nesrećni Džefri uspeo da pobegne iz kuće i pozove pomoć

MAGAZIN

STANIJA POBEGULJA: Filip ukrao mladu, zadruga je vratila!

19.05.2013 10:26

  komentar 

Svi Farmeri su se veselili kada je Filip u jednom trenutku zgrabio staniju i u naručju je trčeći izneo napolje. Njih dvoje su otišli pravo do kućice za izolaciju gde su se presvukli

SPORT

SNALAŽLJIVI: Delije preskakale ogradu da uđu na stadion!

19.05.2013 00:08

  komentar 

Pristalice crveno-belih na sve načine pokušale da uđu na stadion u Humskoj

FOTO GALERIJA

  Na ivici sveta  

ANKETA

Koliko bi često jedan par trebao da vodi ljubav?

Svakodnevno
Nekoliko puta nedeljno
Jednom nedeljno
Nekoliko puta mesečno
Jednom mesečno
Manje od jednom mesečno

      Rezultati