Zdrava hrana ne mora da bude skupa 

10.05.2012 12:55

Građani Srbije neredovno se hrane, ne unose dovoljno voća i povrća i u zabludi su da je pravilna ishrana skupa, a prema oceni stručnjaka, i često greše prilikom izbora hrane i načina pripreme obroka.

Jedno od istraživanja Instituta za javno zdravlje "Batut" pokazalo je da tek nešto više od polovine populacije u Srbiji redovno uzima tri obroka dnevno, da većina jede belih hleb, a čak 33, 8 odsto koristi životinjske masti za pripremu hrane. 

"Naše navike u ishrani karakteriše neredovnost obroka, mali unos voća i povrća, uz istovremeno visok unos hrane velike energetske vrednosti", rekla je doktorka Jelena Gudelj-Rakić iz Centra za promociju zdravlja Instituta "Batut". 

Kako je istakla, građani greše i zbog toga što često ne razmišljaju kako će hrana koju odaberu uticati na njihovo zdravlje. Tako se, prema istraživanju iz 2006. godine, ponaša svaki peti stanovnik Srbije. 

Gudelj-Rakić je ukazala da se osnovni princip pravilne ishrane može sažeti u tri reči: umereno - raznovrsno - dovoljno i napomenula da su ljudi u zabludi da je pravilna ishrana skupa i samim tim nedostižna. 

"Na primer, salata pripremljena od rendane šargarepe, kupusa, korena celera, kelerabe, rotkvica i cvekle začinjena sa malo limunovog soka i ulja uz integralni hleb je značajno jeftiniji, a kvalitetniji obrok od peciva iz pekare", istakla je ona. 

Podaci o navikama u ishrani kod građana Srbije, dobijeni u okviru istraživanja sprovedenih 2000. i 2006. godine, pokazali su da tek nešto više od polovine stanovnika redovno uzima tri obroka dnevno. 

Redovnije jedu stariji, siromašniji i oni koji ne žive u gradovima, a broji onih koji prilikom izbora hrane nikada nisu razmišljali o zdravlju 2006. se u odnosu na 2000. godinu povećao za 4, 5 procenata. 

Prema istraživanju "Batuta" iz 2006. sveže povrće je svakodnevno konzumiralo 54,8 odsto odraslih, voće 44 odsto - značajno više nego šest godina ranije kada je to činilo 42,4 odsto, odnosno 34,4 odsto. 

U tom periodu je opalo i korišćenje životinjskih masti za pripremu obroka, koji su najviše koristila domaćinstva u zapadnoj Srbiji i Vojvodini, a najmanje Beograđani i građani sa "dubljim" džepom. 

Za crni ili raženi hleb odlučivalo se samo 14, 8 odsto stanovnika, dok je većina pretežno koristila beli. 

Komentarišući ove rezultate, Gudelj-Rakić je zaključila da se kao posledica loših navika u ishrani u Srbiji beleži porast prekomerno uhranjene i gojazne dece, ali i odraslih. 

"Više od 50 odsto odraslih osoba je prekomerno uhranjeno uz istovremenu značajnu zastupljenost mikronutritivnih deficita", istakla je doktorka Centra za promociju zdravlja u "Batutu".

Izvor: B92




Izvor: 

Pratite najnovije vesti putem naše Facebook stranice, Twitter-a
ili preko Android aplikcije na vašim telefonima.

Komentari:

Najnovije iz Zdravlje

22.05.2013 10:24

komentar 

Ukrštanjem T-ćelija s virusom humane imunodeficijencije američki naučnici uspeli da unište kancer...

21.05.2013 11:41

komentar 

Redovni pregledi i svakodnevna briga pomoći će da vaše grudi budu u top formi…...

20.05.2013 13:02

komentar 

Stresan posao može da promeni način na koji naše telo obrađuje masnoće. Ako nešto krene po zlu može da dođe do p...

19.05.2013 18:55

komentar 

Trešnje svakako spadaju među omiljenije voće koje s nestrpljenjem čekamo da nam u proleće zamiriše. Pored toga št...

19.05.2013 00:00

komentar 

Kafa je savršen lek za mamurluk, tvrde naučnici....

19.05.2013 00:00

komentar 

Smanjivanje broja zaposlenih u državnim stomatološkim ustanovama u Srbiji ima za posledicu sve veći broj bezubih gra...

18.05.2013 20:46

komentar 

Pivo je jedno od najpopularnijih i najstarijih alkoholnih pića. Ne bez razloga......

17.05.2013 00:14

komentar 

Uklanjanje krajnika vrlo je često kod mnoge dece, međutim, oni imaju jako važnu ulogu u prevenciji budućih infekcija...

16.05.2013 14:08

komentar 

Prema podacima Nacionalnog instituta za mentalno zdravlje, svake godine kod blizu 40 miliona Amerikanaca starijih od 18 ...

13.05.2013 14:58

komentar 

Kada se zasmejete tako da vas stomak zaboli i "plačete" od smeha, te suze nisu slučajne. One ukazuju da se vaš limfni...

13.05.2013 10:51

komentar 

Kliničko ispitivanje pokazalo da je moguće boriti se protiv borelije, opasne bakterije koja izaziva smrtonosnu bolest...

12.05.2013 12:25

komentar 

Leto nam se opasno približilo i krajnje je vreme za privođenje kraju procesa mršavljenja i tesanja tela....

12.05.2013 11:29

komentar 

Istraživači su uspeli da proizvedu lek koji je u stanju da „pojede“ narkotik u krvi pre nego što stigne do mozga...

11.05.2013 10:12

komentar 

Ovaj put izdržite do kraja i zaista ostvarite svoje ciljeve! Evo i kako......

09.05.2013 11:08

komentar 

Pored mršavljenja, unapređenja zdravlja i popravljanja raspoloženja, nedavna studija je dodala još jedan razlog da s...

SRBIJA

PANIKA: Luka Bojović poslao šestoricu da traže ubice njegovog brata!

22.05.2013 09:58

  komentar 

Po nalogu koji je vođa „zemunaca“ izdao iz španskog zatvora, njegovi bliski saradnici u Crnoj Gori jure za naručiocima likvidacije Nikole Bojovića (39)

SVET

SKANDAL: Lavrov izribao Azejrbedžan zbog Eurosonga!

22.05.2013 10:19

  komentar 

Ruski šef diplomatije oštro protestovao jer njihova predstavnica na Evroviziji Dina Garipova u finalu nije dobila ni poen od Azejrbedžana. U Bakuu ozbiljno shvatili primedbu i odmah otvorili istragu

MAGAZIN

Bojana Stojković izvadila silikone iz usana!

22.05.2013 11:30

  komentar 

Kako "Pulsonline" saznaje Bojana neće smeti nedelju dana da izlazi iz kuće

SPORT

BRUTALNO: Jansen glavom nokautirao hrvatskog rukometaša

22.05.2013 10:20

  komentar 

Rukometaš Hamburga je nesportski reagovao na utakmici Bundeslige

FOTO GALERIJA

  10 najvećih vodopada  

ANKETA

Koliko bi često jedan par trebao da vodi ljubav?

Svakodnevno
Nekoliko puta nedeljno
Jednom nedeljno
Nekoliko puta mesečno
Jednom mesečno
Manje od jednom mesečno

      Rezultati